Pasta alla Lucana Süditalienische Pasta mit Salsiccia, gehackten Tomaten und Paprika 35 Minuten Min. 620kcal
Maccheroni al Ferretto Hausgemachte kalabrische Pasta mit Tomatensauce 1 Stunde Std. 10 Minuten Min. 480kcal
Pasta alla Zozzona Römische Pasta mit Guanciale, Salsiccia, Tomaten und Pecorino 35 Minuten Min. 720kcal
Spaghetti alla Chitarra con Pallottine Abruzzische Pasta mit Mini-Fleischbällchen in Tomatensauce 2 Stunden Std. 15 Minuten Min. 620kcal
Pasta con i Tenerumi Sizilianische Sommerpasta mit zarten Kürbisblättern und Tomaten 1 Stunde Std. 280kcal
Spaghetti alla Bottarga Spaghetti mit geriebener Bottarga, Zitrone und Olivenöl 20 Minuten Min. 480kcal