Walnuss Rezepte
Walnuss Rezepte bringen nussige Tiefe und feines Aroma in die italienische Küche. Besonders beliebt sind sie in Pesto-Varianten, als Topping für Pasta, in Füllungen für Ravioli oder als Zutat in Kuchen und Biscotti. Ihr leicht herber Geschmack harmoniert perfekt mit Honig, Ricotta, Gorgonzola oder Birnen. Tipp: Walnüsse vor der Verwendung kurz in der Pfanne ohne Fett rösten – so werden sie aromatischer und entwickeln eine feine Knusprigkeit. Von herzhaften Gerichten bis zu süßen Klassikern bereichern Walnüsse viele italienische Rezepte mit besonderem Charakter.
Gewürzter Nusskuchen aus Umbrien mit Honig, Kakao und Pfeffer
1 Stunde 5 Minuten
320kcal
Tagliatelle al Gorgonzola, noci e radicchio
20 Minuten
282.7kcal
Insalata di pasta con feta, noci e pere
50 Minuten
168.7kcal