Walnuss Rezepte

Walnuss Rezepte bringen nussige Tiefe und feines Aroma in die italienische Küche. Besonders beliebt sind sie in Pesto-Varianten, als Topping für Pasta, in Füllungen für Ravioli oder als Zutat in Kuchen und Biscotti. Ihr leicht herber Geschmack harmoniert perfekt mit Honig, Ricotta, Gorgonzola oder Birnen. Tipp: Walnüsse vor der Verwendung kurz in der Pfanne ohne Fett rösten – so werden sie aromatischer und entwickeln eine feine Knusprigkeit. Von herzhaften Gerichten bis zu süßen Klassikern bereichern Walnüsse viele italienische Rezepte mit besonderem Charakter.