Polpo alla Luciana Neapolitanischer Oktopus-Schmortopf mit Tomaten, Oliven und Kapern 1 Stunde Std. 20 Minuten Min. 320kcal
Fegato alla Veneziana Kalbsleber venezianischer Art mit geschmorten Zwiebeln und Weißwein 35 Minuten Min. 350kcal
Spaghetti alla Bottarga Spaghetti mit geriebener Bottarga, Zitrone und Olivenöl 20 Minuten Min. 480kcal
Fusilli alla Carbonara mit Zwiebeln und Speck Fusilli alla carbonara con cipolla caramellata 35 Minuten Min. 680kcal
Spaghetti alla corte di assise Kalabrische Spaghetti mit Chili, Tomaten und Pecorino 30 Minuten Min. 442kcal