Trippa alla Romana Römische Kutteln in Tomatensauce mit Pecorino und Minze 1 Stunde Std. 50 Minuten Min. 390kcal
Cardi alla Parmigiana Überbackene Kardonen mit Tomaten und Parmesan 1 Stunde Std. 40 Minuten Min. 260kcal
Brasato al Barolo Piemontesischer Rinderschmorbraten in Barolo-Wein 3 Stunden Std. 40 Minuten Min. 775kcal
