Überbackene Miesmuscheln
Cozze gratinate
40 Minuten
220kcal
Alici imbottite
Gefüllte gebratene Sardellen mit Brot, Käse und Kräutern
35 Minuten
310kcal
Gefüllte Paprika nach apulischer Art
Peperoni ripieni alla Pugliese
1 Stunde 5 Minuten
320kcal
Insalata di Rinforzo
Neapolitanischer Festtagssalat mit Blumenkohl, Oliven und Sardellen
1 Stunde 30 Minuten
210kcal
Kartoffel Artischocken Auflauf
Tortino di Patate e Carciofi
1 Stunde 5 Minuten
380kcal
Ackerbohnen mit Pecorino
Fave fresche con Pecorino
10 Minuten
240kcal
Zucchine trifolate
In Olivenöl geschwenkte Zucchinischeiben mit Knoblauch und Petersilie
25 Minuten
110kcal
Cicoria ripassata
Römischer Chicorée in Olivenöl mit Knoblauch und Chili
25 Minuten
90kcal
Zucchine alla poverella
Apulische Zucchinischeiben in Minz-Knoblauch-Marinade
55 Minuten
150kcal
Cardi alla Parmigiana
Überbackene Kardonen mit Tomaten und Parmesan
1 Stunde 40 Minuten
260kcal
Sarde in Saor
Frittierte Sardinen mit süß-saurer Zwiebelmarinade aus Venedig
1 day 1 Stunde
330kcal
Melanzane a Scarpone
Gefüllte Auberginen neapolitanischer Art
1 Stunde 25 Minuten
290kcal