Pasta alla Lucana Süditalienische Pasta mit Salsiccia, gehackten Tomaten und Paprika 35 Minuten Min. 620kcal
Maccheroni al Ferretto Hausgemachte kalabrische Pasta mit Tomatensauce 1 Stunde Std. 10 Minuten Min. 480kcal
Pasta alla Zozzona Römische Pasta mit Guanciale, Salsiccia, Tomaten und Pecorino 35 Minuten Min. 720kcal
Panpepato di Terni Gewürzter Nusskuchen aus Umbrien mit Honig, Kakao und Pfeffer 1 Stunde Std. 5 Minuten Min. 320kcal
Torta di Mele della Nonna Italienischer Apfelkuchen nach Großmutters Art 1 Stunde Std. 5 Minuten Min. 290kcal
Zucchine trifolate In Olivenöl geschwenkte Zucchinischeiben mit Knoblauch und Petersilie 25 Minuten Min. 110kcal
Baccalà mantecato Cremiger venezianischer Stockfisch-Aufstrich mit Olivenöl und Knoblauch 50 Minuten Min. 310kcal
Spaghetti alla Chitarra con Pallottine Abruzzische Pasta mit Mini-Fleischbällchen in Tomatensauce 2 Stunden Std. 15 Minuten Min. 620kcal