Kastanienkuchen
Torta di Castagne
1 Stunde
250kcal
Überbackene Miesmuscheln
Cozze gratinate
40 Minuten
220kcal
Gefüllte Paprika nach apulischer Art
Peperoni ripieni alla Pugliese
1 Stunde 5 Minuten
320kcal
Insalata di Rinforzo
Neapolitanischer Festtagssalat mit Blumenkohl, Oliven und Sardellen
1 Stunde 30 Minuten
210kcal
Kartoffel Artischocken Auflauf
Tortino di Patate e Carciofi
1 Stunde 5 Minuten
380kcal
Kalbsragout mit Erbsen in Tomatensauce
Spezzatino di Vitello con Piselli
1 Stunde 45 Minuten
480kcal
Zuppa Imperiale
Gebratene Grießwürfel in kräftiger Fleischbrühe aus Bologna
45 Minuten
320kcal
Pasta con le Cozze
Spaghetti mit Miesmuscheln, Weißwein, Tomaten und Petersilie
40 Minuten
520kcal
Pasta alla Lucana
Süditalienische Pasta mit Salsiccia, gehackten Tomaten und Paprika
35 Minuten
620kcal
Saubohnensuppe
Macco di fave
1 Stunde 40 Minuten
310kcal
Pasta alla Zozzona
Römische Pasta mit Guanciale, Salsiccia, Tomaten und Pecorino
35 Minuten
720kcal
Panpepato di Terni
Gewürzter Nusskuchen aus Umbrien mit Honig, Kakao und Pfeffer
1 Stunde 5 Minuten
320kcal