Torta Sabbiosa
Italienischer Sandkuchen
1 Stunde 20 Minuten
320kcal
Gegrillter Schwertfisch
Pesce spada alla griglia
1 Stunde
370kcal
Moscardini in Umido
Geschmorte Baby-Oktopusse in Tomatensauce mit Chili und Petersilie
1 Stunde 10 Minuten
310kcal
Trippa alla Romana
Römische Kutteln in Tomatensauce mit Pecorino und Minze
1 Stunde 50 Minuten
390kcal
Fegato alla Veneziana
Kalbsleber venezianischer Art mit geschmorten Zwiebeln und Weißwein
35 Minuten
350kcal
Spaghetti alla Bottarga
Spaghetti mit geriebener Bottarga, Zitrone und Olivenöl
20 Minuten
480kcal
Sarde in Saor
Frittierte Sardinen mit süß-saurer Zwiebelmarinade aus Venedig
1 day 1 Stunde
330kcal
Melanzane a Scarpone
Gefüllte Auberginen neapolitanischer Art
1 Stunde 25 Minuten
290kcal
Tagliolini al Limone
Tagliolini in Zitronen-Sahne-Soße
20 Minuten
540kcal
Kalbsinvoltini mit Parmaschinken und Käse
Involtini di vitello con prosciutto di parma e formaggio
1 Stunde
410kcal
Gefüllte Tomaten mit Reis aus dem Ofen
Pomodori ripieni di riso
2 Stunden 20 Minuten
210kcal
Gnocco Fritto
Frittierter Hefeteig aus der Emilia-Romagna
1 Stunde 55 Minuten
320kcal