Archivio d’estate

Italienische Sommerrezepte

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Alle Sommerrezepte

207 passende Rezepte.

Antipasti

60 Min. · einfach

Überbackener Fenchel mit Bechamel und Parmesan

Finocchi al Forno sind überbackene Fenchelhälften aus dem Ofen – ein klassisches Gericht der italienischen Küche. Mit Béchamelsauce und geriebenem…

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Kuchen

Kampanien · 185 Min. · mittel

Ricotta-Birnen-Kuchen

Ricotta-Birnen-Kuchen (Torta di ricotta e pere) ist eine luftige italienische Torte mit Ricottacreme und gedünsteten Birnen zwischen zwei Haselnussböden. Diese…

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Dessert

Piemont · 145 Min. · mittel

Baci di Dama

Baci di Dama sind feine italienische Haselnusskekse aus dem Piemont, die wie kleine Küsse aussehen. Zwei mürbe Kekshälften aus Haselnüssen…

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Fisch

Sizilien · 45 Min. · einfach

Tonno alla Siciliana

Tonno alla Siciliana ist ein mediterranes Fischgericht mit Thunfisch, Tomaten, Oliven, Kapern und aromatischen Kräutern. Diese sizilianische Spezialität ist leicht,…

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Sommerküche

Ligurien · 90 Min. · einfach

Minestrone alla Genovese

Minestrone alla Genovese ist eine klassische ligurische Gemüsesuppe mit Pesto, Bohnen und Pasta. Diese Variante des italienischen Nationalgerichts überzeugt durch…

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Dessert

Sizilien · 65 Min. · schwer

Cannoli Siciliani

Cannoli Siciliani sind knusprig frittierte Teigröllchen mit einer cremigen Füllung aus Ricotta, die mit Puderzucker, Schokostückchen oder kandierten Früchten verfeinert…

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