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Fegato alla Veneziana

Name: Fegato alla Veneziana
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 300 g Kalbsleber (in feine Streifen geschnitten); 2 weiße Zwiebeln (in feine Streifen geschnitten); 2 EL Olivenöl extra vergine; 1 EL Butter; 100 ml trockener Weißwein; Salz und Pfeffer (nach Geschmack); Mehl (zum Wenden (optional))

Fegato alla Veneziana

Kalbsleber venezianischer Art mit geschmorten Zwiebeln und Weißwein

35 Minuten Min.

350kcal

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