Name: Nudeln mit Salsiccia
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Ingredients: 500 g Sedani; 250 g Salsiccia; 2 Knoblauchzehen; 400 g Geschälte Tomaten; 2 EL Basilikum (gehackt); Olivenöl nativ extra; schwarzer Pfeffer (nach Geschmack); Salz (nach Geschmack)

Sprache | Language | Lingua: Deutsch English Italiano

Pasta con salsiccia

Wenn du auf der Suche nach einem einfachen, aber dennoch köstlichen Pastagericht bist, dann sind Nudeln mit Salsiccia die perfekte Wahl. Diese herzhafte Kombination aus italienischer Wurst und Pasta ist ein Klassiker der italienischen Küche, der dich mit jedem Bissen begeistern wird. Die Wurst sorgt für eine würzige Note, während die Tomatensauce mit ihrem fruchtigen Aroma für den perfekten Ausgleich sorgt. Das Gericht ist einfach zuzubereiten und eignet sich hervorragend für eine schnelle und dennoch köstliche Mahlzeit. Hier ist das Rezept für Nudeln mit Salsiccia, welches sich ganz einfach und in nur wenigen Minuten auf den Tisch zaubern lässt.

4.55 von 174 Bewertungen

Ein italienischer Klassiker mit der leckeren Salsiccia!

1. Hauptgang – Primo piatto

Schwierigkeit: einfach

Kosten: niedrig

kcal: 673kcal

Vorbereitung: 5 min

Zubereitung: 20 min

Arbeitszeit: 25 min

laktosefrei

zuckerfrei

Schwierigkeit: einfach

Kosten: niedrig

kcal: 673kcal

Vorbereitung: 5 min

Zubereitung: 20 min

Gesamt: 25 min

laktosefrei

zuckerfrei

Menge für

Personen

Zutatenliste

500 g Sedani (hier erhältlich)
250 g Salsiccia (hier erhältlich)
2 Knoblauchzehen
400 g Geschälte Tomaten
2 EL Basilikum gehackt
Olivenöl nativ extra
schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Salz nach Geschmack

Equipment

Kochtopf

Bratpfanne

Zubereitung

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die ganzen Knoblauchzehen glasig dünsten. Die Salsiccia von der Haut befreien und in mundgerechte Stücke schneiden. Anschließend in die Pfanne geben und kurz von allen Seiten anbraten.
Mit den geschälten Tomaten ablöschen, mit Salz und Pfeffer würzen und 15 Minuten auf leichter Flamme köcheln lassen. Dabei gelegentlich umrühren.
In der Zwischenzeit die Sedani in einem großen Topf mit reichlich gesalzenem Wasser al dente kochen.
Die Knoblauchzehen aus der Soße entfernen. Basilikum in die Soße geben, alles gut durchrühren und leicht köcheln lassen. Die gekochten Nudeln abtropfen lassen und direkt zur Soße geben. Alles gründlich vermischen.
Die Pasta mit Salsiccia portionsweise in tiefe Teller geben, nach Belieben mit weiterem Basilikum garnieren und heiß servieren.
Buon appetito!

Mein Tipp

Schmeckt hervorragend mit etwas frisch geriebenem Parmigiano Reggiano!

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Kalorien: 673kcal (34%)Kohlenhydrate: 98g (33%)Protein: 27g (54%)Fett: 19g (29%)Gesättigte Fettsäuren: 6g (30%)Transfettsäuren: 1gCholesterin: 45mg (15%)