Spaghetti alla Bottarga
Spaghetti mit geriebener Bottarga, Zitrone und Olivenöl
20 Minuten
480kcal
Sarde in Saor
Frittierte Sardinen mit süß-saurer Zwiebelmarinade aus Venedig
1 day 1 Stunde
330kcal
Toskanischer Wildschweineintopf
Stufato di Cinghiale
3 Stunden
460kcal
Toskanische Zwiebelsuppe
Zuppa di cipolle alla Toscana
1 Stunde
270kcal
Kalbsinvoltini mit Parmaschinken und Käse
Involtini di vitello con prosciutto di parma e formaggio
1 Stunde
410kcal
Gnocco Fritto
Frittierter Hefeteig aus der Emilia-Romagna
1 Stunde 55 Minuten
320kcal
Minestrone alla Genovese
Ligurische Gemüsesuppe mit Pesto
1 Stunde 30 Minuten
294kcal
Brasato al Barolo
Piemontesischer Rinderschmorbraten in Barolo-Wein
3 Stunden 40 Minuten
775kcal
Ribollita
Toskanische Brotsuppe mit Gemüse
2 Stunden 30 Minuten
280kcal
Toskanischer Schweinebraten
Arrosto di maiale alla toscana
1 Stunde 50 Minuten
286kcal
Italienischer Hackbraten
1 Stunde 30 Minuten
483kcal
Minestra Maritata
Neapolitanische Fleisch-Gemüse-Suppe
2 Stunden
331kcal