Fleisch
Toskanischer Schweinebraten
Toskanischer Schweinebraten aus dem Ofen ist ein Klassiker: saftiger Schweinerücken mit Knoblauch, Rosmarin und Salbei gewürzt und im Ofen langsam…
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Italienische Herbstrezepte
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121 passende Rezepte.
Fleisch
Italienischer Hackbraten
Polpettone ist ein saftiger, aromatischer italienischer Hackbraten, gefüllt mit Mozzarella und Schinken, perfekt als Hauptgericht für ein Familienessen oder ein…
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Suppe
Minestra Maritata
Minestra Maritata, die 'verheiratete Suppe', ist ein traditioneller italienischer Klassiker, der Fleisch und Gemüse harmonisch miteinander vereint. Herzhaft, wärmend und…
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Suppe
Zuppa di Farro
Zuppa di Farro ist eine herzhafte toskanische Suppe mit Dinkel, Gemüse und Kräutern – nahrhaft, sättigend und voller rustikalem Aroma.
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Pasta
Frittata di Pasta
Knusprig, herzhaft und perfekt zur Resteverwertung: Die Frittata di Pasta ist ein neapolitanischer Klassiker aus gebratener Pasta, Eiern und Käse…
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Suppe
Pasta e Ceci
Pasta e Ceci ist ein herzhafter Klassiker aus Mittel- und Süditalien: Pasta mit Kichererbsen in einer aromatischen Brühe – einfach,…
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Pasta
Tortellini in Schinken-Sahne-Soße
Cremige Tortellini mit feinem Kochschinken in einer sahnigen Soße – ein Klassiker, der schnell zubereitet ist und immer schmeckt.
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Pasta
Pasta mit scharfer Salami
Würzige Pasta mit scharfer Salami – einfach, schnell und voller Geschmack. Perfekt für alle, die es pikant lieben!
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Pasta
Pasta e patate alla Siciliana
Diese Pasta ist ein sehr einfaches und zugleich köstliches und sättigendes Gericht, welches seinen Ursprung in der sizilianischen Küche hat.…
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Risotto & Reis
Risotto mit Kürbis und Salsiccia
Dieses cremige Risotto, verfeinert mit der Süße des Kürbisses und der würzigen Note der Salsiccia, verspricht mit jedem Bissen puren…
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Pasta
Pasta mit Maronen und Parmaschinken
Pasta mit Maronen und Parmaschinken ist ein klassisches italienisches Gericht, das vor allem in der kalten Jahreszeit sehr beliebt ist.…
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Suppe
Maronen Kartoffel Suppe
In dieser Suppe verschmelzen gesunde Maronen mit nahrhaften Kartoffeln zu einer harmonischen Symphonie. Die Aromen von Salbei, frisch gehackter Petersilie…
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