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Für unsere Rezepte verwenden wir nur die feinsten Zutaten aus Italien. Da dieses aber nicht immer einfach bei uns erhältlich sind, greifen wir hin und wieder auf die große Warenvielfalt von Amazon’s Made in Italy zurück.
Im folgenden findest du eine spezielle italienische Feinkost Auswahl, die du für einige unserer Rezepte benötigst, um das volle original italienische Geschmackserlebnis bei dir zu Hause zu entfalten.
für Feinschmecker die richtigen Zutaten
Erlesene italienische Feinkost
PASTA
CALAMARATA BRONZO
500g VON RUMMO
Eine Art dicke Ringnudeln, welche geschnittenen Calamari ähneln. Sie stammt aus Neapel im Süden Italiens.
CONCHIGLIONI RIGATI
500g VON RUMMO
Große und muschelförmige Nudeln aus Hartweizengrieß. Perfekt für Soßen mit Hackfleisch, Spinat und Pilzen.
PICI
500g VON MORELLI
Leckere dicke Spaghetti aus der Toskana, die aus Hartweizengrieß hergestellt und von Hand gerollt werden.
PACCHERI
500g VON BARTOLINI
Eine große und breite röhrenförmige Nudelsorte aus der neapolitanische Küche mit einer glatten Oberfläche.
LINGUINE
500g VON DE CECCO
Eine Pasta-Art, die Spaghetti ähnelt, jedoch flach ist und aus der italienischen Region Kampanien stammt.
FETTUCCINE
500g VON BARILLA
Lange, schmale und breit gerollte Nudeln aus Mehl und Eiern, die aus der beliebten römischen Küche stammen.
Salumeria
SALSICCIA CLASSICA
350g VON BORTOLOTTI
Die Salsiccia ist eine Schweinefleisch Bratwurst aus der Toskana und wird oft für Pasta Soßen verwendet.
SALSICCIA PICCANTE
300g VON SFIZIDICALABRIA
Eine pikante, mittelgrobe Salami aus Schweineschulter und Bauchspeck, mit Chili-Creme und Gewürzen.
GUANCIALE
1kg VON BLU ITALIA
Köstliche Schweinebacken aus der Toskana. 4 Wochen sorgsam luftgetrocknet. Fein-würziger Geschmack.
Formaggio
CACIOCAVALLO
800g VON SALUMI PASINI
Delikater Pasta-Filata Käse, im Barrique gereift.
Intensives Aroma mit leichten Fruchtnoten.
PARMIGIANO REGGIANO
1kg VON DUE MADONNE
Käse aus der Poebene, für 24 Monate gereift: feinwürzig
im Geschmack. Sowohl als Tafelkäse als auch zum Reiben.
PECORINO ROMANO DOP
250g VON SEPI
Intensives Aroma und pikanter Geschmack! Ein Hartkäse aus Schafsmilch, mindestens 8 Monate gereift.
PROVOLONE DOLCE
100g VON AURICCHIO
Aus 100% italienischer Milch, von erfahrenen Käsemeistern mit Sorgfalt und Können
von Hand verarbeitet.
RICOTTA SALATA
260g VON SALUMI PASINI
Käse aus der Poebene, für 24 Monate gereift: feinwürzig
im Geschmack. Sowohl als Tafelkäse als auch zum Reiben.
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