Zimt Rezepte

Zimt Rezepte bringen Wärme und feine Würze in die italienische Küche. Besonders in Desserts wie Torta di Mele, Cantuccini, Zabaione oder cremigen Ricotta-Kuchen sorgt Zimt für ein harmonisches Aroma. Auch in Kombination mit Schokolade, Nüssen oder Rotwein entfaltet er seinen besonderen Geschmack. In einigen regionalen Gerichten wird Zimt sogar sparsam in herzhaften Saucen verwendet, um Tiefe zu verleihen. Tipp: Zimt immer sparsam dosieren und am besten frisch gemahlen verwenden, damit sein volles Aroma erhalten bleibt. So entstehen Rezepte, die süß, aromatisch und typisch mediterran sind.