Mascarpone Rezepte

Mascarpone Rezepte sind cremige Klassiker der italienischen Küche und reichen von süß bis herzhaft. Am bekanntesten ist Mascarpone natürlich im Tiramisu, doch auch in Käsekuchen, cremigen Desserts mit Obst oder als Füllung für Tartes sorgt er für samtige Konsistenz. In herzhaften Gerichten verfeinert Mascarpone Pastasaucen, Risotti oder Suppen und macht sie besonders cremig. Tipp: Mascarpone immer vorsichtig unterheben und nicht stark erhitzen, damit die cremige Struktur erhalten bleibt. So entstehen vielseitige Rezepte, die reichhaltig, aromatisch und typisch italienisch sind.