Tomaten Rezepte

Tomaten Rezepte sind das Herzstück der italienischen Küche und stehen für Frische, Farbe und aromatischen Geschmack. Ob in einer klassischen Pastasauce, auf Pizza, in Antipasti, Suppen oder als Basis für Schmorgerichte – Tomaten sind vielseitig und unverzichtbar. Besonders beliebt sind Kombinationen mit Knoblauch, Basilikum, Olivenöl und Parmesan. Tipp: Frische Tomaten im Sommer verwenden, wenn sie ihr volles Aroma haben, und im Winter auf gute passierte oder getrocknete Tomaten zurückgreifen. Von fruchtig-leicht bis intensiv-würzig – Tomaten machen italienische Rezepte authentisch und vielfältig.