Milch Rezepte
Milch Rezepte sind fester Bestandteil der italienischen Küche und bringen Cremigkeit, Milde und Vielseitigkeit in viele Gerichte. Ob in cremigen Saucen für Pasta, im Risotto, in klassischen Desserts wie Panna Cotta, Tiramisu oder in Kuchen und Gebäck – Milch sorgt für eine feine Konsistenz und rundet Aromen harmonisch ab. Tipp: Vollmilch bringt den besten Geschmack und eignet sich sowohl für süße als auch herzhafte Rezepte. Beim Erwärmen sollte Milch nicht zu stark kochen, damit sie nicht anbrennt. Von Alltagsgerichten bis zu raffinierten Spezialitäten – Milch ist eine unverzichtbare Basiszutat.

Frittierte Brandteigkrapfen mit Vanillecreme und Amarena-Kirsche
1 Stunde
310kcal

Osterkuchen aus Ligurien mit Mangold, Ricotta und Eiern
3 Stunden 10 Minuten
517kcal

Traditionelle neapolitanische Pastiera nach Originalrezept
1 Stunde 55 Minuten
410kcal