ItalianStyleCooking · Vita italiana
Geschichten, Küchenwissen und italienische Inspiration für deinen Alltag.
Entdecken ↓
Aus unserem Archiv
Torta salata con pomodorini e ricotta ist eine sommerliche, herzhafte Tarte, bei der süß-saftige Kirschtomaten auf cremiger Ricotta ruhen, eingerahmt von knusprigem Mürbeteig oder Blätterteig. Perfekt lauwarm serviert…
Weiterlesen →
Aus unserem Archiv
Pasta fredda con tonno – italienischer Nudelsalat mit Thunfisch, süßem Mais, Frühlingszwiebeln & Kirschtomaten. Perfekt für den Sommer & zum Mitnehmen! Erfrischend, schnell gemacht und perfekt für Picknicks,…
Weiterlesen →
Aus unserem Archiv
Insalata di lenticchie estiva ist ein frischer, eiweißreicher Sommersalat mit Linsen, perfekt für heiße Tage oder als Meal-Prep für unterwegs. Mit knackigem Gemüse, Olivenöl & Zitrone – mediterran,…
Weiterlesen →
Aus unserem Archiv
Lachs im Pergament mit Zucchini ist eine herrlich leichte, mediterrane Fischspeise, bei der der Lachs zusammen mit Zucchinischeiben, Kräutern, Zitrone und Olivenöl in Backpapier gegart wird. Diese Garmethode…
Weiterlesen →
Aus unserem Archiv
Insalata di Fagiolini e Uova Sode ist ein erfrischender Salat aus grünen Bohnen, hartgekochten Eiern und einer würzigen Vinaigrette. Ein einfaches, rustikales Gericht aus der italienischen Alltagsküche.
Weiterlesen →
Aus unserem Archiv
Insalata di seppie e patate ist ein klassischer italienischer Meeresfrüchtesalat aus zarten Sepien und gekochten Kartoffeln – mariniert mit Zitrone, Olivenöl und Petersilie. Ideal als Vorspeise oder leichtes…
Weiterlesen →
Aus unserem Archiv
Ein spritziges Carbonara-Rezept aus dem Latium – mit Fusilli, knusprigem Guanciale und karamellisierten Frühlingszwiebeln. Einfach, intensiv, kreativ.
Weiterlesen →
Aus unserem Archiv
Eine traditionelle herzhafte Pastete aus der Emilia-Romagna – gefüllt mit Mangold, Frühlingszwiebeln und Parmesan, umhüllt von knusprigem Teig.
Weiterlesen →
Aus unserem Archiv
Ein cremiges Gericht mit Frühlingsgemüse und geschmolzenem Stracchino-Käse auf einer Basis aus weicher Polenta. Inspiriert von der traditionellen italienischen Frühlingsküche.
Weiterlesen →
Aus unserem Archiv
Ein köstlicher und einfacher italienischer Pasta Salat!
Weiterlesen →
Aus unserem Archiv
Ein köstliches Gericht mit Reis und Karotten!
Weiterlesen →
Aus unserem Archiv
Ein köstliches mediterrane Suppe mit leckeren Meeresfrüchten!
Weiterlesen →