Name: Kürbis Ravioli
Prep time: 130 min
Cook time: 20 min
Total time: 900 min
Ingredients: 200 g Weizenmehl Typ 405; 1 EL Wasser (lauwarm); 2 Eier; 1 Eigelb; 2 EL Olivenöl nativ extra; 0.5 TL Salz; 500 g Hokkaido-Kürbis; 160 g Amarettini Kekse; 150 g Birnensenf; 70 g Parmesan (Parmigiano Reggiano); 1 Eigelb; 1 Prise Muskatnuss; 1 Prise Salz

Kürbis Ravioli

Mascarpone Creme mit Amarettini