Name: Kabeljaufilet mit Gnocchetti sardi in Orangen-Amaretto-Soße
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 4 Kabeljaufilets; 150 ml Gemüsebrühe (oder); 150 ml Fischfond; 50 ml Orangensaft; 150 ml Sahne; 2 EL Amaretto; 1 EL Arancello (Orangenlikör); 30 g Butter; 400 g Gnocchetti sardi; Weizenmehl Typ 405 ((AT: W480/Glatt | CH: Typ 400)); Salz (nach Geschmack); Pfeffer (nach Geschmack); Schnittlauch (nach Geschmack)