Kampanien

Die Region Kampanien im Süden Italiens ist weltbekannt für ihre kulinarischen Schätze. Hier hat die original neapolitanische Pizza ihren Ursprung, ebenso wie viele traditionelle Pasta-Gerichte, die mit frischen Tomaten, Mozzarella und Basilikum zubereitet werden. Auch Fisch und Meeresfrüchte spielen in der kampanischen Küche eine große Rolle, ebenso wie aromatische Gemüsegerichte. Süße Spezialitäten wie Sfogliatelle oder die berühmte Pastiera Napoletana runden das kulinarische Bild ab. In dieser Sammlung findest du traditionelle Rezepte aus Kampanien, die die Vielfalt und Authentizität der süditalienischen Küche zeigen. Ob Pizza, Pasta, Fisch oder Dessert – hier erlebst du Italien von seiner ursprünglichsten Seite.