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Wolfsbarsch

Name: Wolfsbarsch in Salzkruste
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 1 Wolfsbarsch (ausgenommen, mit Haut und Schuppen, ca. 800–1000 g); 2 kg grobes Meersalz (für die Kruste); 2 Eiweiße (leicht aufgeschlagen); 1 Zitrone (in Scheiben geschnitten); 2 Zweige Petersilie (frisch); 2 Zweige Thymian (frisch)

Wolfsbarsch in Salzkruste

Spigola al Sale

50 Minuten Min.

591kcal

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