torta rustica

Torta Rustica

Ein köstlicher Blätterteigkuchen mit cremiger Spinat & Ricotta Füllung

Spargellasagne

Spargellasagne

Eine köstliche und saftige Lasagne mit frischem grünen Spargel

Erdbeer Torte mit Ricottacreme

Erdbeer Torte mit Ricottacreme

Torta fragole e ricotta Der herrliche Duft von Erdbeeren hat wieder seinen Einzug in die Obsttheken der Märkte gefunden. Daher wird es Zeit, diesen zu uns nach Hause zu holen. Backen wir also ein frisches & cremiges Dessert für uns und unsere leiben Gäste, mit den kostbare Frühlingsfruchten, dir wie alle so lieben. Hat dir … Weiterlesen …

Ricotta Kuchen im Glas

Ricotta Kuchen im Glas

Wundervolle kleine Küchlein mit Ricotta und Amaretto im Glas. Garniert mit Mandelblättchen und Puderzucker.

Käsekuchen mit Ricotta

Käsekuchen mit Ricotta

Meine italienische Variation des internationalen Klassikers. Schmeckt am besten mit heißem Espresso 😉

spinat ricotta pasta

Spinat Ricotta Pasta

Eine köstliche Pasta mit einer cremigen Soße aus frischem Blattspinatpüree, Ricotta und Parmesan.

polpette di zucchini

Polpette di zucchini

Köstliche vegetarische Bällchen mit Zucchini und geschmolzenem Ricotta und Parmesan – einfach himmlisch!

gefüllte paprika

Gefüllte Paprika vegetarisch

Peperoni ripieni – ein traditionelles Gericht, vermutlich aus dem pannonischen Raum stammend. Für die Zubereitung verwendet man entkernte Paprikaschoten, die mit allerlei Zutaten gefüllt werden.