Lachs Rezepte

Lachs Rezepte bringen feines Aroma und gesunde Leichtigkeit in die italienische Küche. Ob als cremige Pasta mit Lachs und Sahnesauce, im Risotto, gebraten auf Gemüse, im Ofen gegart oder als Carpaccio – Lachs passt perfekt zu Zitrone, Dill, Petersilie und frischem Gemüse. Auch in Kombination mit Spinat oder Ricotta entsteht ein harmonischer Geschmack. Tipp: Lachs nur kurz garen oder sanft im Ofen backen, damit er saftig bleibt und nicht austrocknet. So entstehen italienische Rezepte, die leicht, aromatisch und gleichzeitig edel wirken.