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Chili Öl

Name: Pizza Calabrese
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 190 min
Ingredients: 200 g Manitobamehl; 270 g Weizenmehl Typ 405 ((AT: W480/Glatt | CH: Typ 400)); 30 g Hartweizengrieß; 300 ml Wasser (lauwarm); 35 ml Olivenöl nativ extra; 10 g Salz; 5 g Hefe (frisch); 500 g San Marzano Tomaten (passierte); 1 EL Oregano (getrocknet); 1 TL Salz; 1 TL Schwarzer Pfeffer; 1 EL Olivenöl nativ extra; 2 Kugeln Mozzarella Käse; 16 Stück Sardellenfilets in Öl; 4 EL Kapern; Chili Öl

Pizza Calabrese

Pizza nach kalabrischer Art

3 Stunden Std. 10 Minuten Min.

566kcal

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