Aus unserem Archiv
Pasta alla norma
So schmeckt Sizilien! Die Pasta alla norma erhält durch den köstlichen Ricotta Salata eine ganz besondere mediterrane Note.
Weiterlesen →
ItalianStyleCooking · Vita italiana
Basilikum Rezepte
Geschichten, Küchenwissen und italienische Inspiration für deinen Alltag.
Entdecken ↓
Aus unserem Archiv
Burrata mit Tomaten und Salat
Burrata ist eine Sonderform des Mozzarella. Diese Gericht ist eine Variation des klassichen Tomaten-Mozzarella Gerichts.
Weiterlesen →
Aus unserem Archiv
Mediterraner Nudelsalat
Ein wirklich schönes und leichtes Rezept für heiße Sommertage. Auch als Hauptgang bestens geeignet.
Weiterlesen →
Aus unserem Archiv
Nudeln mit Pesto
Eine schöne Pasta mit dem beliebten Pesto alla Genovese, ein Eckpfeiler der italienischen Küche. Schnell, einfach und so lecker.
Weiterlesen →
Aus unserem Archiv
Spaghetti mit Thunfisch
Spaghetti mit Thunfisch! Ein leichtes und mediterranes Pastagericht. Ideal wenn es mal schnell gehen muss. Dieses leckere Gericht lässt sich mit ganz einfachen Zutaten zubereiten.
Weiterlesen →
Aus unserem Archiv
Pesto genovese
Das Pesto alla genovese ist eine ungekochte Soße, die in der italienischen Küche meist mit Pasta vermischt gereicht wird.
Weiterlesen →
Aus unserem Archiv
Tomatensuppe
Eine Suppe aus Tomaten . Diese kann je nach regionaler Gegebenheit mit anderem Gemüse geschmacklich ergänzt werden.
Weiterlesen →
Aus unserem Archiv
Caponata
Ein süßsaures Gemüsegericht aus der sizilianischen Küche. Hauptbestandteile sind Auberginen und Tomaten.
Weiterlesen →
Aus unserem Archiv
Radicchio mit Ziegenkäse
Eine raffinierte Vorspeise und ungewöhnliche Beilage - dieser gefüllte Salat mit Ziegenkäse schmeckt einfach unwiderstehlich.
Weiterlesen →
Aus unserem Archiv
Spaghetti mit Tomatensoße
Ein echt italienische Pasta mit Olivenöl, frischen Tomaten, Basilikum und weiteren frischen Zutaten.
Weiterlesen →
Aus unserem Archiv
Pizza Napoletana
Die napolitanische Pizza ist ein äußerst beliebtes und typisches Gericht der neapolitanischen Küche.
Weiterlesen →
Aus unserem Archiv
Pizza Margherita
In Neapel soll die erste Pizza gebacken worden sein. Die Margherita ist die typische Pizza der neapolitanischen Küche.
Weiterlesen →