Basilikum-Rezepte stehen für mediterranes Flair pur: frisch, aromatisch und typisch italienisch. Ob als klassisches Pesto alla Genovese, in sommerlichen Pastagerichten, als Krönung von Tomaten-Mozzarella oder in aromatischen Suppen – Basilikum bringt Frische und Duft in jede Küche. Am besten immer erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, damit das Aroma erhalten bleibt. Tipp: Frische Blätter nicht schneiden, sondern vorsichtig zupfen, so bleibt das volle Aroma bestehen. Von schnellen Alltagsrezepten bis zu feinen Antipasti – hier findest du viele Ideen, wie du Basilikum vielseitig einsetzen kannst.
