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Tomatensuppe
Eine Suppe aus Tomaten . Diese kann je nach regionaler Gegebenheit mit anderem Gemüse geschmacklich ergänzt werden.
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ItalianStyleCooking · Vita italiana
Glutenfreie Rezepte
Geschichten, Küchenwissen und italienische Inspiration für deinen Alltag.
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Caponata
Ein süßsaures Gemüsegericht aus der sizilianischen Küche. Hauptbestandteile sind Auberginen und Tomaten.
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Radicchio mit Ziegenkäse
Eine raffinierte Vorspeise und ungewöhnliche Beilage - dieser gefüllte Salat mit Ziegenkäse schmeckt einfach unwiderstehlich.
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Zitronenrisotto
Risotto ist ein norditalienisches Breigericht aus Reis, das in verschiedenen Variationen zubereitet wird. Eine beliebte davon stellt das Zitronenrisotto dar.
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Gegrillte Zucchini
Perfekt geeignet als Vorspeise oder als Beilage zu Fisch und Fleisch.
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Carpaccio vom Rind
Carpaccio ist eine beliebte Vorspeise der italienischen Küche aus rohem Rindfleisch. Zudem ist es schnell und einfach zuzubereitet!
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Panna cotta
Panna Cotta ist das ideale Löffeldessert für jede Jahreszeit dank der unendlichen Vielfalt an Begleitsaucen.
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Melone mit Schinken
Parmaschinken mit Melone ist nicht nur der Klassiker unter den Sommerrezepten, sondern auch im Handumdrehen zubereitet.
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Vitello Tonnato
Butterweiches, hauchdünnes Kalbfleischs in einer herrlich-cremigen Soße aus Thunfisch, Sardellen und Kapern.
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Tomate Mozzarella
Ein italienischer Vorspeisensalat aus Tomaten, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl. Ein echter Klassiker!
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