11 leckere Kürbis Gerichte aus Italien

So schmeckt der Herbst in Italien

Bist du auch so verliebt in den herbstlichen Geschmack von Kürbis? Dann bist du hier genau richtig! Tauche mit uns ein in die kulinarische Vielfalt Italiens und entdecke die magische Welt leckerer Kürbisgerichte. Der goldene Herbst bringt nicht nur bunte Blätter, sondern auch köstliche Kürbisgerichte auf den Tisch. In unserem Beitrag nehmen wir dich mit auf eine genussvolle Reise durch die italienische Küche, wo Kürbis zu wahren Gaumenfreuden verwandelt wird.

Von cremigen Risottos über gefüllte Pasta bis hin zu aromatischen Suppen – die Italiener verstehen es meisterhaft, den herzhaften Geschmack des Kürbisses in ihren Gerichten einzufangen. Also, schnapp dir einen Kürbis, schärfe deine Kochmesser und lass uns gemeinsam die köstlichen Aromen Italiens genießen. Wir versprechen, es wird ein Fest für Gaumen und Seele. Viel Spaß beim Lesen und vor allem beim Nachkochen unserer authentischen Kürbis Gerichte!

Hier ist für jeden Geschmack etwas dabei!

Entdecke leckere Kürbis Gerichte aus der italienischen Küche

Kürbis Ravioli

Kürbis Ravioli sind eine köstliche Pasta-Spezialität, bei der zarte Teigtaschen mit einer Füllung aus aromatischem Kürbis zubereitet werden. Diese herbstliche Delikatesse vereint die cremige Süße des Kürbis mit der herzhaften Note des Teigs zu einem wahren Geschmackserlebnis. Ob mit einer butterigen Salbeibutter, einer würzigen Tomatensauce oder einer feinen Käsesauce serviert, Kürbis Ravioli sind eine beliebte Wahl für Liebhaber der italienischen Küche.

4.47 von 330 Bewertungen

Schwierigkeit mittel

Kosten mittel

Kalorien 59kcal

Gesamtzeit 15

vegetarisch

zuckerfrei

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Kürbis Lasagne

Die vegetarische Kürbis Lasagne ist ein absolut köstliches, reichhaltiges und schmackhaftes Rezept der italienischen Pasta-Küche. Diese eignet sich besonders gut für kalte Herbsttage, eine schaurige Halloweenparty und natürlich auch für die Weihnachtsfeiertage mit der Familie.

4.55 von 234 Bewertungen

Schwierigkeit einfach

Kosten niedrig

Kalorien 593kcal

Gesamtzeit 1 10

vegetarisch

zuckerfrei

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Kürbis Gnocchi

Diese Gnocchi sind eine herzhafte Delikatesse und verleihen dem klassischen Gnocchi-Rezept einen herbstlichen Twist. Mit der Zugabe von Kürbis entstehen Gnocchi mit einer leichten Süße und einem Hauch von Muskatnuss, die auf der Zunge zergehen.

4.50 von 258 Bewertungen

Schwierigkeit mittel

Kosten niedrig

Kalorien 255kcal

Gesamtzeit 1 20

Hokkaido Kürbis Creme Suppe

Diese Suppe wird aus dem wunderbaren Hokkaidokürbis zubereitet, der nicht nur eine leuchtende Farbe, sondern auch einen süßen, nussigen Geschmack hat. Verfeinert mit Gewürzen und Sahne entsteht eine samtige, köstliche Suppe, die perfekt für kühle Tage ist.

4.53 von 327 Bewertungen

Schwierigkeit einfach

Kosten niedrig

Kalorien 180kcal

Gesamtzeit 45

vegetarisch

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Kartoffel Kürbis Gratin

Ein köstliches Gratin mit Kürbis, Kartoffeln und Parmesan

4.49 von 305 Bewertungen

Schwierigkeit einfach

Kosten niedrig

Kalorien 267kcal

Gesamtzeit 45

vegetarisch

zuckerfrei

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Gnocchi Auflauf mit Kürbis in Tomaten-Sahne-Soße

Eine köstlicher Auflauf für kalte Herbsttage!

4.51 von 333 Bewertungen

Schwierigkeit einfach

Kosten niedrig

Kalorien 119.4kcal

Gesamtzeit 50

vegetarisch

zuckerfrei

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Kürbis Spaghetti mit getrockneten Tomaten

Eine schöne pikante Pasta für den Herbst!

4.51 von 355 Bewertungen

Schwierigkeit sehr einfach

Kosten niedrig

Kalorien 191.8kcal

Gesamtzeit 25

Kürbis Tiramisu im Glas

Eine herbstliche Variation des klassischen Desserts. Hierfür zaubern wir statt der traditionellen Creme eine süße Masse mit Kürbis- und Orangengeschmack, nehmen ein paar in Espresso getränkte Biskuits und schichten das Ganze in schöne Dessertgläser. Noch reichlich Kakaopulver darüber und fertig ist das Kürbis Tiramisu!

4.54 von 372 Bewertungen

Schwierigkeit einfach

Kosten niedrig

Kalorien 175.7kcal

Gesamtzeit 2 45

vegetarisch

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Kürbisrisotto

Dieses Rezept mit seinem bäuerlichen Ursprung folgt einer langen italienischen Tradition. Gerade seine Einfachheit und die Auswahl erlesener Zutaten macht es so unwiderstehlich. Und das Beste: Mit einem ganz einfachen Trick lässt es sich sogar in ein veganes Gericht verwandeln, der Geschmack jedoch bleibt unverändert köstlich. Wie das geht erfährst du weiter unten im Rezept.

4.53 von 317 Bewertungen

Schwierigkeit einfach

Kosten niedrig

Kalorien 195kcal

Gesamtzeit 1 10

Risotto mit Kürbis und Salsiccia

Dieses cremige Risotto, verfeinert mit der Süße des Kürbisses und der würzigen Note der Salsiccia, verspricht mit jedem Bissen puren Geschmack. Die Kombination von zart gegartem Risottoreis, süßem gebackenem Kürbis und der herzhaften italienischen Rohwurst schafft eine Symphonie, die du so vermutlich noch nie erlebt hast.