Pasta
Spaghetti siciliana
Spaghetti Siciliana ist ein köstliches Nudelgericht aus Italien, inspiriert von den Aromen und Zutaten Siziliens. Dieses Rezept kombiniert würzige Sardellen,…
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Italienische Winterrezepte
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Alle Winterrezepte
112 passende Rezepte.
Dessert
Pistazienplätzchen
Wenn du Lust auf eine leckere, knusprige Nascherei hast, die perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee passt, dann sind…
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Winterküche
Kabeljaufilet mit Gnocchetti sardi in Orangen-Amaretto-Soße
Dieses köstliche Kabeljau Fischgericht kommt mit einer schönen Soße aus Orangensaft, Amaretto und Sahne. Dazu servieren wir eine leckere kleine…
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Suppe
Maronensuppe mit Milch-Trüffel-Schaum
Eine Suppe mit besonderem Duft und intensiven Aromen!
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Kuchen
Mascarpone Kuchen mit Schokostückchen
Ein schöner cremiger italienischer Kuchen mit leckerer Mascarpone, Ricotta und feinen Schokostückchen! Die feinen Aromen von Zimt und Orange runden…
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Kuchen
Panettone
Diese köstliche Verführung, die der Mailänder Küche entstammt, kommt in Italien traditionell immer zu Weihnachten auf den Tisch. Ein wahres…
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Winterküche
Schollenfilet an Orangenreduktion mit Salzkartoffeln
Dieses köstliche Fischgericht mit einer schönen Orangenreduktion ist besonders gut geeignet wenn es mal etwas schneller gehen muss. Auch für…
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Antipasti
Gebratener Mozzarella auf Tomaten Carpaccio
Heute bereiten wir eine schöne Antipasto Alternative zum beliebten Tomate-Mozzarella Gericht zu. Hierfür werden wir frische saftige Tomaten hauchdünn aufschneiden…
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Risotto & Reis
Reiskroketten mit Stracchino
Die Reiskroketten mit Stracchino ähneln sehr stark den weitaus bekannteren Arancini. Dennoch stehen diese frittierten Kroketten mit einer herrlichen Käsefüllung…
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Fleisch
Piccata Milanese
Knusprig gebratene Kalbschnitzel mit einer herrlichen Parmesanpanade - Eine schnelle & köstliche Mahlzeit!
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Fleisch
Carpaccio vom Rind
Carpaccio vom Rind ist ein italienisches Gericht, das aus hauchdünn geschnittenem rohem Rindfleisch besteht und oft als Vorspeise serviert wird.…
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Brot
Focaccia
Goldbraune Kruste, weicher Hefeteig und kräftiges Olivenöl machen Focaccia zu einem der beliebtesten Brote Italiens. Der Teig wird lange geknetet,…
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