Antipasti
Gebackenes Gemüse aus dem Ofen
Verdure al forno ist eine bunte italienische Ofengemüse-Mischung, wie gemacht für den Sommer: aromatisch, gesund und herrlich unkompliziert. In einer…
Rezept ansehen →Archivio d’estate
Italienische Sommerrezepte
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207 passende Rezepte.
Beilage
Ofenkartoffeln mit Zitrone & Rosmarin
Ofenkartoffeln mit Zitrone & Rosmarin sind ein mediterraner Klassiker aus dem Backofen, einfach gemacht, herrlich aromatisch und perfekt als Beilage…
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Antipasti
Pizzette di Melanzane
Pizzette di Melanzane sind kleine, gebackene Auberginenscheiben, belegt wie Mini-Pizzen, super beliebt als Antipasto oder Fingerfood. Außen leicht knusprig, innen…
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Salat
Dinkelsalat mit Gemüse
Insalata di farro con verdure ist ein kerniger toskanischer Getreidesalat mit Dinkel (Farro) und buntem Gemüse, perfekt für heiße Tage…
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Pasta
Tortiglioni mit gelber Tomatensoße
Tortiglioni con salsa di pomodorini gialli (Tortiglioni mit gelber Tomatensoße) ist ein farbenfrohes, sommerlich-mildes Pastagericht mit gelben Kirschtomaten, das italienische…
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Pasta
Pasta mit Paprikacreme
Pasta con crema di peperoni (Pasta mit Paprikacreme) ist eine herrlich cremige italienische Pasta mit gerösteten Paprikaschoten und Ricotta, fein…
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Pasta
Spaghetti mit frischem Thunfisch und Zitrone
Spaghetti al tonno fresco e limone ist ein herrlich leichtes Sommergericht aus frischem Thunfisch, Zitrone und Pasta, das nach Meer,…
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Kuchen
Zitronenkuchen mit Olivenöl
Torta al limone con olio d’oliva ist ein wunderbar saftiger Zitronenkuchen aus Italien, bei dem statt Butter feinstes Olivenöl verwendet…
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Dessert
Obstsalat mit Eiscreme
Macedonia di frutta con gelato ist der Inbegriff eines sommerlichen italienischen Desserts, frisch, fruchtig und eiskalt serviert. Ein bunter Obstsalat…
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Kuchen
Schiacciata alla Fiorentina
Schiacciata alla Fiorentina ist ein fluffiger, aromatischer Blechkuchen mit Orangengeschmack aus Florenz. Leicht & saftig, mit Puderzucker überzogen und klassisch…
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Fisch
Gegrillte Tintenfische mit Zitronen-Petersilienöl
Calamari alla griglia con prezzemolo (Gegrillte Tintenfische mit Zitronen-Petersilienöl) ist der Inbegriff der leichten italienischen Fischküche. Zart gegrillte Tintenfische, mariniert…
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Fisch
Garnelen Gemüse Spieße
Spiedini di gamberi e verdure sind bunte, mediterrane Garnelen Gemüse Spieße, perfekt für den Sommergrill oder als leichtes Hauptgericht. Mit…
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