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Kalbsinvoltini mit Spargel
Köstliche Kalbsrouladen, gefüllt mit geschmolzenem Käse und frischem grünen Spargel
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ItalianStyleCooking · Vita italiana
2. Hauptgang – Secondo Piatto
Geschichten, Küchenwissen und italienische Inspiration für deinen Alltag.
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Pollo alla pizzaiola
Eine saftige Hühnerbrust mit geschmolzenem Mozzarella in Tomatensoße
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Involtini mit getrockneten Tomaten & Mozzarella
Köstliche kleine Rindsrouladen mit mediterraner Füllung, dazu Tagliatelle und Rotwein-Tomatensoße
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Kabeljau mit Meerrettichkruste, Blattspinat & Salzkartoffeln
Ein köstliches Fischfilet mit einer knusprigen Panade aus Meerrettich und Kräutern.
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Kabeljau mit Parmesankruste und römischem Spinat
Ein köstliches Fischfilet mit einer knusprigen Panade aus Parmesan.
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Kabeljaufilet mit Gnocchetti sardi in Orangen-Amaretto-Soße
Ein köstliches Fischgericht mit Gnocchettti und einer Soße aus Orangensaft und Amaretto.
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Schollenfilet an Orangenreduktion mit Salzkartoffeln
Dieses köstliche Fischgericht mit einer schönen Orangenreduktion ist besonders gut geeignet wenn es mal etwas schneller gehen muss.
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Scaloppine al limone
Ein super geniales und einfaches Fleischgericht - blitzschnell zubereitet!
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Piccata Milanese
Knusprig gebratene Kalbschnitzel mit einer herrlichen Parmesanpanade - Eine schnelle & köstliche Mahlzeit!
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Lammkeule im Backofen
Saftig, zart und einfach lecker. Lammkeule aus dem Ofen - Agnello al forno.
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Ossobuco alla milanese
Ein traditionelles Gericht der Mailänder Küche mit geschmorten Kalbshaxen und einer köstlichen Soße.
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Saltimbocca alla Romana
Eine international bekannte Spezialität der römischen Küche. Sie besteht aus gebratenem Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei.
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