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Thunfisch Tatar
Ein frisches, mediterranes Tatar aus rohem Thunfisch, verfeinert mit Tomaten, Kapern, Oliven und Sardellensauce – eine raffinierte Vorspeise für warme Tage.
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ItalianStyleCooking · Vita italiana
Vorspeise – Antipasti
Geschichten, Küchenwissen und italienische Inspiration für deinen Alltag.
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Eingelegte Paprika
Süß-saure Paprika aus dem Glas – knackig, aromatisch und vielseitig. Perfekt als Beilage, Vorspeise oder Vorrat für spontane Gäste.
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Gefüllte Auberginenröllchen mit Scamorza und Schinken
Gefüllte Auberginenröllchen mit Tomatensauce, Basilikum, Schinken und geräuchertem Scamorza-Käse – ein italienischer Klassiker aus dem Ofen.
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Gefüllte Zucchini mit Ricotta
Gefüllte Zucchini mit Ricotta ist ein einfaches und köstliches Ofen Gericht, das sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgang serviert werden kann. Die Zucchini werden mit einer cremigen…
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Fischbällchen
Köstliche Bällchen mit Kabeljau!
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Zucchini Kartoffel Bällchen
Köstliche vegetarische Bällchen mit Zucchini, Kartoffeln und Parmesan - einfach lecker!
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Cuddrurieddri nach kalabrischer Art
Ein vielseitiges Rezept aus Kalabrien
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Auberginenbällchen in Tomatensoße
Leckere vegetarische Bällchen in fruchtiger Soße
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Gratinierter Fenchel nach sizilianischer Art
Goldbraun gebackener Fenchel mit Tomaten, Oliven, Kapern und Semmelbrösel
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Gefüllte Zwiebeln nach ligurischer Art
Leckere gebackene gefüllte Zwiebeln nach ligurischer Art
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Auberginen in Öl
Köstliche eingelegte Auberginen in Olivenöl
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Auberginen Polpette
Köstliche gebackene Polpette aus Auberginen und feinen Kräutern
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