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Zuckerfreie Rezepte

Zuckerfreie Rezepte sind die perfekte Wahl für alle, die bewusst genießen und dabei nicht auf Geschmack verzichten möchten. Ob aus gesundheitlichen Gründen, im Rahmen einer speziellen Ernährung oder einfach, um den Konsum von raffiniertem Zucker zu reduzieren – die Möglichkeiten sind vielfältig. In der italienischen Küche gibt es zahlreiche Gerichte, die von Natur aus ohne Zucker auskommen, aber auch viele raffinierte Alternativen, bei denen natürliche Süße aus Früchten, Honig oder Datteln verwendet wird. In dieser Sammlung findest du sowohl süße zuckerfreie Rezepte wie Kuchen, Desserts und Snacks als auch herzhafte Gerichte, die ganz ohne Zuckerzusatz auskommen. So kannst du dich gesund und bewusst ernähren, ohne Abstriche beim Genuss zu machen.

Brotsalat mit Wassermelone

Brotsalat mit Wassermelone

Panzanella con anguria
30 Minuten Min.
280kcal
Tomaten Pfirsich Salat mit Burrata

Tomaten Pfirsich Salat mit Burrata

Insalata di pomodori e pesche con burrata
15 Minuten Min.
280kcal
Ligurischer Kartoffelsalat

Ligurischer Kartoffelsalat

Insalata di patate alla Ligure
1 Stunde Std. 15 Minuten Min.
290kcal
Lasagne alle verdure estive

Lasagne alle verdure estive

Lasagne mit gegrilltem Sommergemüse
1 Stunde Std. 20 Minuten Min.
460kcal
Pasta fredda alla Mediterranea

Pasta fredda alla Mediterranea

Mediterraner kalter Nudelsalat
1 Stunde Std.
420kcal
Vegetarische Arancini mit Gemüse

Vegetarische Arancini mit Gemüse

Arancini alle verdure
2 Stunden Std. 15 Minuten Min.
220kcal
Thunfischtatar mit Avocado

Thunfischtatar mit Avocado

Tartare di Tonno e Avocado
20 Minuten Min.
260kcal
Geröstete Paprika mit Sardellen

Geröstete Paprika mit Sardellen

Peperoni arrostiti con acciughe
50 Minuten Min.
160kcal
Zucchini Carpaccio

Zucchini Carpaccio

Carpaccio di Zucchine
25 Minuten Min.
180kcal
Gefüllte Zucchiniblüten mit Ricotta und Parmesan

Gefüllte Zucchiniblüten mit Ricotta und Parmesan

Fiori di zucca ripieni al forno
45 Minuten Min.
240kcal
Kalte gefüllte Tomaten mit Thunfisch

Kalte gefüllte Tomaten mit Thunfisch

Pomodori ripieni freddi con tonno
25 Minuten Min.
210kcal
Linguine al Pesto di Rucola

Linguine al Pesto di Rucola

Linguine mit Rucola Pesto
25 Minuten Min.
687kcal
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