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Zuckerfreie Rezepte

Zuckerfreie Rezepte sind die perfekte Wahl für alle, die bewusst genießen und dabei nicht auf Geschmack verzichten möchten. Ob aus gesundheitlichen Gründen, im Rahmen einer speziellen Ernährung oder einfach, um den Konsum von raffiniertem Zucker zu reduzieren – die Möglichkeiten sind vielfältig. In der italienischen Küche gibt es zahlreiche Gerichte, die von Natur aus ohne Zucker auskommen, aber auch viele raffinierte Alternativen, bei denen natürliche Süße aus Früchten, Honig oder Datteln verwendet wird. In dieser Sammlung findest du sowohl süße zuckerfreie Rezepte wie Kuchen, Desserts und Snacks als auch herzhafte Gerichte, die ganz ohne Zuckerzusatz auskommen. So kannst du dich gesund und bewusst ernähren, ohne Abstriche beim Genuss zu machen.

Weißbrot mit schwarzen Oliven

Weißbrot mit schwarzen Oliven

Pane alle olive nere
2 Stunden Std. 30 Minuten Min.
160kcal
Kabeljausalat

Kabeljausalat

Insalata di baccalà
35 Minuten Min.
310kcal
Lachs im Pergament mit Zucchini

Lachs im Pergament mit Zucchini

Salmone al cartoccio con zucchine
35 Minuten Min.
360kcal
Kichererbsensalat mit Rucola

Kichererbsensalat mit Rucola

Insalata di ceci e rucola
10 Minuten Min.
143kcal
Auberginenröllchen mit Ricotta in Tomatensoße

Auberginenröllchen mit Ricotta in Tomatensoße

Involtini di melanzane al forno
1 Stunde Std.
360kcal
Italienischer Reissalat

Italienischer Reissalat

Insalata di riso all'italiana
1 Stunde Std. 5 Minuten Min.
520kcal
Trofie mit Zucchini Pesto

Trofie mit Zucchini Pesto

Trofie con pesto di zucchine
25 Minuten Min.
480kcal
Spaghetti mit Sardellen und Semmelbröseln

Spaghetti mit Sardellen und Semmelbröseln

Spaghetti con alici e pangrattato
25 Minuten Min.
510kcal
Wildkräuter Risotto

Wildkräuter Risotto

Risotto alle erbe spontanee
40 Minuten Min.
430kcal
Pasta mit Pesto aus getrockneten Tomaten

Pasta mit Pesto aus getrockneten Tomaten

Pasta con pesto di pomodori secchi
20 Minuten Min.
540kcal
Focaccine mit Käse und Schinken

Focaccine mit Käse und Schinken

Focaccine ripiene con formaggio e prosciutto
1 Stunde Std. 50 Minuten Min.
230kcal
Gegrillte Dorade mit Zitronensoße

Gegrillte Dorade mit Zitronensoße

Orata alla griglia con salsa di limone
40 Minuten Min.
420kcal
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