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Burrata mit Tomaten und Salat
Burrata ist eine Sonderform des Mozzarella. Diese Gericht ist eine Variation des klassichen Tomaten-Mozzarella Gerichts.
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ItalianStyleCooking · Vita italiana
Trennkost Rezepte
Geschichten, Küchenwissen und italienische Inspiration für deinen Alltag.
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Ossobuco alla milanese
Ein traditionelles Gericht der Mailänder Küche mit geschmorten Kalbshaxen und einer köstlichen Soße.
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Gefüllte Paprika
Peperoni ripieni - ein traditionelles Gericht, vermutlich aus dem pannonischen Raum stammend. Für die Zubereitung verwendet man entkernte Paprikaschoten, die mit allerlei Zutaten gefüllt werden.
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Minestrone
Eine gehaltvolle Suppe aus Italien, aus verschiedenen Gemüsen wie Staudensellerie, Karotten, Erbsen, Tomaten und Kartoffeln besteht.
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Tomatensuppe
Eine Suppe aus Tomaten . Diese kann je nach regionaler Gegebenheit mit anderem Gemüse geschmacklich ergänzt werden.
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Caponata
Ein süßsaures Gemüsegericht aus der sizilianischen Küche. Hauptbestandteile sind Auberginen und Tomaten.
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Radicchio mit Ziegenkäse
Eine raffinierte Vorspeise und ungewöhnliche Beilage - dieser gefüllte Salat mit Ziegenkäse schmeckt einfach unwiderstehlich.
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Spaghetti mit Tomatensoße
Ein echt italienische Pasta mit Olivenöl, frischen Tomaten, Basilikum und weiteren frischen Zutaten.
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Gegrillte Zucchini
Perfekt geeignet als Vorspeise oder als Beilage zu Fisch und Fleisch.
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Carpaccio vom Rind
Carpaccio ist eine beliebte Vorspeise der italienischen Küche aus rohem Rindfleisch. Zudem ist es schnell und einfach zuzubereitet!
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Spaghetti alla puttanesca
Spaghetti alla puttanesca, ist ein aus Süditalien stammendes Nudelgericht mit einer scharf-würzigen Tomatensauce.
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Spaghetti aglio olio e peperoncini
Ein echter Klassiker der cucina italiana! Super schnell, super einfach und super lecker!
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