Name: Polenta mit Frühlingsgemüse
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 300 g Polenta (instant oder klassisch, je nach Zeit); 1.2 l Wasser (leicht gesalzen); 30 g Butter; 200 g Stracchino (in Stücken); 200 g Erbsen (frisch oder TK); 100 g grüner Spargel (in Stücke geschnitten); 2 Frühlingszwiebeln (in Ringe geschnitten); 2 EL Olivenöl (nativ extra); Salz und Pfeffer (nach Geschmack)