Rucola Pesto

Rucola Pesto

Eine köstliche kalte Soße aus frischem Rucola und Parmigiano Reggiano – perfekt für jede Pasta!

penne all arrabbiata

Penne all arrabbiata

Feurig scharfe Nudeln mit frischen Kräutern! Penne all’arrabbiata sind ein typisches Gericht Roms, das in ganz Latium verbreitet ist.

Pinsa romana

Pinsa Romana

Der Vorfahre der heutigen Pizza – und gerade auf dem Weg zum neuen Trendsetter – unbedingt probieren!

Frittata

Frittata

Ein schnelles & köstliches Low-Carb Gericht! Frisch zubereitet in nur 20 Minuten.

Auberginenauflauf

Auberginenauflauf

Ein wirklich köstlicher und saftiger vegetarischer Auflauf aus Auberginen und Tomaten.

Pizza Marinara

Pizza Marinara

Die Marinara gehört neben der Margherita zur Ur-Pizza und wir mit nur 3 einfachen Zutaten belegt.

Calzone

Calzone

Eine leckere Pizzatasche, die mit beliebigen Zutaten nach Wunsch gefüllt werden kann. Heiß & lecker!

Pizza prosciutto

Pizza prosciutto

Eine köstliche Pizza mit herrlichem italienischen Prosciutto cotto (Kochschinken)

Pizza tonno e cipolla

Pizza tonno e cipolla

Die Pizza tonno hat einen leckeren fischigen Geschmack. Rote Zwiebeln runden das ganze ab. Eine schöne mediterrane Pizza.

Pizza quattro formaggi

Pizza quattro formaggi

Diese herrliche Pizza aus vier verschiedenen geschmolzenen Käsesorten schmeckt einfach himmlisch kremig und würzig.

Bruschetta al pomodoro

Bruschetta al pomodoro

Der Klassiker der Antipasti. Frische Tomaten und Kräuter auf einer schön gerösteten Scheibe Ciabatta.

Burrata mit Tomaten und Salat

Burrata mit Tomaten und Salat

Burrata ist eine Sonderform des Mozzarella. Diese Gericht ist eine Variation des klassichen Tomaten-Mozzarella Gerichts.

Arancini

Arancini siciliana

Arancini sind frittierte und gefüllte Reisbällchen. Sie gehören unter anderem zur traditionellen sizilianischen Küche

Mediterraner Nudelsalat

Mediterraner Nudelsalat

Ein wirklich schönes und leichtes Rezept für heiße Sommertage. Auch als Hauptgang bestens geeignet.

Spaghetti alla bolognese

Spaghetti alla Bolognese

Bolognese ist eine herrliche Hackfleischsoße aus dem norditalienischen Bologna. Hier bereiten wir sie mit Spaghetti zu.

meeresfrüchtesalat

Meeresfrüchtesalat

Der Insalata di mare ist ein Gericht, das auf gekochten Meeresfrüchten basiert und mit Öl, Salz, Pfeffer und Zitrone gewürzt ist.

Spaghetti mit Thunfisch

Spaghetti mit Thunfisch

Spaghetti mit Thunfisch! Ein leichtes und mediterranes Pastagericht. Ideal wenn es mal schnell gehen muss. Dieses leckere Gericht lässt sich mit ganz einfachen Zutaten zubereiten.