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Rucola Pesto
Eine köstliche kalte Soße aus frischem Rucola und Parmigiano Reggiano - perfekt für jede Pasta!
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ItalianStyleCooking · Vita italiana
Milch Rezepte
Geschichten, Küchenwissen und italienische Inspiration für deinen Alltag.
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Ragu alla bolognese
Die wohl berühmteste Soße der Welt!
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Gnocchi alla romana
Saftige Grießscheiben mit goldener Kruste aus Butter und herrlich duftendem Pecorino.
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Brioche
Köstliche süße kleine Brötchen für einen perfekten Start in den Tag!
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Pasta quattro formaggi
Nudeln mit einer schönen würzigen Sahnesoße aus vier geschmolzenen Käsesorten.
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Speckknödelsuppe
Die Südtiroler Speckknödelsuppe ist sehr herzhaft und perfekt geeignet für kalte oder regnerische Tage.
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Speckknödel
Südtiroler Speckknödel bestehen hauptsächlich aus altem Brot und Speck. Perfekt geeignet für kalte oder regnerische Tage.
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Kaspressknödel
Käseknödel oder umgangssprachlich auch Kaspressknödel genannt sind ein Klassiker der Südtiroler Küche und sehr einfach zu machen.
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Spaghetti alla Bolognese
Bolognese ist eine herrliche Hackfleischsoße aus dem norditalienischen Bologna. Hier bereiten wir sie mit Spaghetti zu.
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Lasagne alla bolognese
Die Lasagne alla bolognese besteht aus mehreren abwechselnden Schichten von vorgekochten Nudelplatten, Bolognese- und Béchamelsoße, sowie Parmesan und wird im Ofen gebacken.
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Spaghetti Carbonara
Carbonara ist ein einfaches Nudelgericht mit Speck, Ei, Pfeffer und Käse. Ein echter Klassiker und in nur 25 Minuten frisch zubereitet.
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Pasta al forno alla siciliana
Herrlich schön sizilianisch - Wer etwas Zeit übrig hat wird mit dieser Pasta wirklich für seine Mühen belohnt!
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