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Sommer Rezepte

Sommer Rezepte stehen für Leichtigkeit, Frische und Genuss. Wenn die Temperaturen steigen, sind Gerichte gefragt, die schnell zubereitet sind und mit saisonalen Zutaten überzeugen. Besonders die italienische Küche bietet viele Ideen für sommerliche Speisen – von knackigen Salaten mit Tomaten und Mozzarella über leichte Pastagerichte bis hin zu mediterranen Snacks und erfrischenden Desserts mit Obst. Auch Antipasti, gegrilltes Gemüse und kalte Suppen bringen Abwechslung in die warme Jahreszeit. In dieser Sammlung findest du klassische Sommer Rezepte ebenso wie kreative Ideen, die dich kulinarisch durch den Sommer begleiten. Perfekt für leichte Mahlzeiten im Alltag, gemütliche Abende auf der Terrasse oder ein Picknick im Freien.

Paprika aus dem Ofen

Paprika aus dem Ofen

Peperoni al forno
50 Minuten Min.
175kcal
Gefüllte Tomaten mit Couscous

Gefüllte Tomaten mit Couscous

Pomodori ripieni di couscous
45 Minuten Min.
93kcal
Gegrillte Auberginen mit Balsamico

Gegrillte Auberginen mit Balsamico

Melanzane alla griglia con balsamico
35 Minuten Min.
68kcal
Dinkelsalat mit Feta und Kirschtomaten

Dinkelsalat mit Feta und Kirschtomaten

Insalata di farro con feta e pomodorini
55 Minuten Min.
329kcal
Pasta al pomodoro crudo

Pasta al pomodoro crudo

Nudeln mit rohen Tomaten
20 Minuten Min.
381kcal
Risotto mit Kürbisblüten und Scamorza

Risotto mit Kürbisblüten und Scamorza

Risotto con fiori di zucca e scamorza
35 Minuten Min.
746kcal
Pasta mit Zucchinicreme und Minze

Pasta mit Zucchinicreme und Minze

Pasta con crema di zucchine e menta
25 Minuten Min.
419kcal
Mascarpone Himbeer Dessert

Mascarpone Himbeer Dessert

Bicchierini di mascarpone e lamponi
1 Stunde Std. 20 Minuten Min.
581kcal
Focaccine mit Rosmarin 25

Focaccine mit Rosmarin

Focaccine al rosmarino
2 Stunden Std. 10 Minuten Min.
235kcal
Gegrillter Thunfisch mit Kapernsoße

Gegrillter Thunfisch mit Kapernsoße

Tonno alla griglia con salsa di capperi
25 Minuten Min.
265kcal
Torta salata mit Kirschtomaten und Ricotta

Torta salata mit Kirschtomaten und Ricotta

Torta salata con pomodorini e ricotta
1 Stunde Std. 20 Minuten Min.
386kcal
Gebackene Tomaten mit Semmelbröseln und Sardellen

Gebackene Tomaten mit Semmelbröseln und Sardellen

Pomodori al forno con pangrattato e acciughe
40 Minuten Min.
180kcal
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Pasta mit Zucchinicreme und Minze
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