Fleisch Rezepte

Fleisch spielt in der italienischen Küche eine wichtige Rolle und ist Grundlage vieler traditioneller Gerichte. Ob saftige Schmorgerichte wie Ossobuco, zartes Kalbfleisch beim Saltimbocca alla Romana, herzhafte Ragùs für Pasta oder gegrillte Spezialitäten vom offenen Feuer – Fleisch Rezepte bringen immer kräftigen Geschmack auf den Teller. Jede Region Italiens hat ihre eigenen Spezialitäten, die von rustikal bis raffiniert reichen. Auch in Kombination mit frischem Gemüse, aromatischen Kräutern oder mediterranen Saucen entfaltet Fleisch seine Vielfalt. In dieser Sammlung findest du klassische Fleisch Rezepte ebenso wie moderne Neuinterpretationen, die zeigen, wie vielseitig und genussvoll die italienische Küche ist.