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Speckknödelsuppe
Die Südtiroler Speckknödelsuppe ist sehr herzhaft und perfekt geeignet für kalte oder regnerische Tage.
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ItalianStyleCooking · Vita italiana
Butter Rezepte
Geschichten, Küchenwissen und italienische Inspiration für deinen Alltag.
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Arancini Mozzarella & Schinken
Arancini sind frittierte und gefüllte Reisbällchen. Diese Variante ist mit leckerem Mozzarella und Schinken gefüllt.
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Arancini siciliana
Arancini sind frittierte und gefüllte Reisbällchen. Sie gehören unter anderem zur traditionellen sizilianischen Küche
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Ossobuco alla milanese
Ein traditionelles Gericht der Mailänder Küche mit geschmorten Kalbshaxen und einer köstlichen Soße.
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Speckknödel
Südtiroler Speckknödel bestehen hauptsächlich aus altem Brot und Speck. Perfekt geeignet für kalte oder regnerische Tage.
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Kaspressknödel
Käseknödel oder umgangssprachlich auch Kaspressknödel genannt sind ein Klassiker der Südtiroler Küche und sehr einfach zu machen.
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Lasagne alla bolognese
Die Lasagne alla bolognese besteht aus mehreren abwechselnden Schichten von vorgekochten Nudelplatten, Bolognese- und Béchamelsoße, sowie Parmesan und wird im Ofen gebacken.
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Saltimbocca alla Romana
Eine international bekannte Spezialität der römischen Küche. Sie besteht aus gebratenem Kalbsschnitzel mit Schinken und Salbei.
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Kürbissuppe mit Apfel
Zuppa di zucca e mele - Eine schmackhafte und erwärmende Mahlzeit mit frischem Kürbis und Äpfeln
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Hähnchen Marsala
Hähnchen Marsala ist ein italienisch-amerikanisches Gericht mit frischen Pilzen in einer schönen Marsala-Wein Soße.
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Zitronenrisotto
Risotto ist ein norditalienisches Breigericht aus Reis, das in verschiedenen Variationen zubereitet wird. Eine beliebte davon stellt das Zitronenrisotto dar.
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Pasta al forno alla siciliana
Herrlich schön sizilianisch - Wer etwas Zeit übrig hat wird mit dieser Pasta wirklich für seine Mühen belohnt!
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