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Trennkost Rezepte

Trennkost Rezepte folgen einem einfachen Prinzip: Eiweiß- und Kohlenhydrat-Lebensmittel werden in den Mahlzeiten voneinander getrennt, um die Verdauung zu erleichtern und das Wohlbefinden zu fördern. In der italienischen Küche lässt sich dieses Konzept hervorragend umsetzen – ob mit frischen Gemüsegerichten, leichten Salaten, mediterranen Fischrezepten oder aromatischen Fleischgerichten in Kombination mit Gemüse. Auch zahlreiche vegetarische Gerichte lassen sich wunderbar in die Trennkost integrieren. In dieser Sammlung findest du abwechslungsreiche Rezepte, die zeigen, wie vielseitig und genussvoll diese Ernährungsform sein kann. So kannst du ausgewogen essen, dich leicht fühlen und dabei die Vielfalt der mediterranen Küche genießen.

Zitronen Sorbet

Zitronen Sorbet

Sorbetto al limone
5 Stunden Std. 25 Minuten Min.
106kcal
Gegrillte Dorade mit Zitronensoße

Gegrillte Dorade mit Zitronensoße

Orata alla griglia con salsa di limone
40 Minuten Min.
420kcal
Gratinierte Tomaten nach ligurischer Art

Gratinierte Tomaten nach ligurischer Art

Pomodori gratinati alla Ligure
40 Minuten Min.
160kcal
Zucchini Minz Tarte

Zucchini Minz Tarte

Tortino di Zucchine e Menta
1 Stunde Std. 20 Minuten Min.
260kcal
Carpaccio aus Melone und Gurke

Carpaccio aus Melone und Gurke

Carpaccio di Melone e Cetriolo
15 Minuten Min.
120kcal
Bohnensalat mit gekochten Eiern

Bohnensalat mit gekochten Eiern

Insalata di Fagiolini e Uova Sode
30 Minuten Min.
220kcal
Granita al caffè con panna

Granita al caffè con panna

Gefrorener Kaffee mit Schlagsahne
10 Minuten Min.
140kcal
Pesce Spada alla Siciliana

Pesce Spada alla Siciliana

Schwertfisch in sizilianischer Tomaten-Oliven-Kapern-Sauce
35 Minuten Min.
360kcal
Gegrilltes Gemüse mit grüner Kräutersauce

Gegrilltes Gemüse mit grüner Kräutersauce

Verdure alla griglia con salsa verde
45 Minuten Min.
220kcal
Tomaten Pfirsich Salat mit Burrata

Tomaten Pfirsich Salat mit Burrata

Insalata di pomodori e pesche con burrata
15 Minuten Min.
280kcal
Ligurischer Kartoffelsalat

Ligurischer Kartoffelsalat

Insalata di patate alla Ligure
1 Stunde Std. 15 Minuten Min.
290kcal
Thunfischtatar mit Avocado

Thunfischtatar mit Avocado

Tartare di Tonno e Avocado
20 Minuten Min.
260kcal
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