Risotto milanese

Risotto milanese

1 Std. 30 Min.
220kcal
mittel

Das Risotto milanese oder auch Safranrisotto ist ein echter Klassiker und ein absolutes Muss für jeden Risotto-Liebhaber.

Ossobuco

Ossobuco alla milanese

1 Std. 40 Min.
133kcal
mittel

Ein traditionelles Gericht der Mailänder Küche mit geschmorten Kalbshaxen und einer köstlichen Soße.

Spaghetti alla bolognese

Spaghetti alla Bolognese

3 Stdn. 40 Min.
143kcal
einfach

Bolognese ist eine herrliche Hackfleischsoße aus dem norditalienischen Bologna. Hier bereiten wir sie mit Spaghetti zu.

meeresfrüchtesalat

Meeresfrüchtesalat

30 Min.
115kcal
einfach

Der Insalata di mare ist ein Gericht, das auf gekochten Meeresfrüchten basiert und mit Öl, Salz, Pfeffer und Zitrone gewürzt ist.

Risotto mit Garnelen

Risotto mit Garnelen

1 Std. 15 Min.
122kcal
mittel

Risotto ist ein norditalienisches Breigericht aus Reis, das in verschiedenen Variationen zubereitet wird.Diese Art von Risotto stellt mit den frischen Scampi eine mediterrane Version davon dar.

Lasagne alla bolognese

Lasagne alla bolognese

3 Stdn. 50 Min.
154kcal
mittel

Die Lasagne alla bolognese besteht aus mehreren abwechselnden Schichten von vorgekochten Nudelplatten, Bolognese- und Béchamelsoße, sowie Parmesan und wird im Ofen gebacken.