ItalianStyleCooking · Vita italiana

Backpulver Rezepte

Geschichten, Küchenwissen und italienische Inspiration für deinen Alltag.

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Walnuss-Honig-Kuchen

Torta di noci e miele ist ein saftiger italienischer Walnusskuchen, der mit Honig gesüßt und mit reichlich Nüssen verfeinert wird. Die Krume bleibt angenehm feucht, leicht nussig und…

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Zitronenkuchen mit Olivenöl

Torta al limone con olio d’oliva ist ein wunderbar saftiger Zitronenkuchen aus Italien, bei dem statt Butter feinstes Olivenöl verwendet wird. Das ergibt eine zarte, feuchte Krume mit…

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Schiacciata alla Fiorentina

Schiacciata alla Fiorentina ist ein fluffiger, aromatischer Blechkuchen mit Orangengeschmack aus Florenz. Leicht & saftig, mit Puderzucker überzogen und klassisch mit Kakaopulver in Form der Florentiner Lilie verziert.…

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Frittierte Apfelringe

Frittelle di Mele sind fluffige italienische Apfelküchlein – außen goldbraun und knusprig, innen weich und saftig. Besonders beliebt in Südtirol und zur Karnevalszeit.

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Torta di Mele della Nonna

Ein saftiger, rustikaler Apfelkuchen nach italienischer Großmutter-Art. Mit frischen Äpfeln, Vanille und Zitronenschale – perfekt zum Nachmittagskaffee oder als einfaches Dessert.

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Ciambella alle ciliegie

Ein saftiger Kirschkuchen in Donutform – fluffig, fruchtig und perfekt für den Sommernachmittag!

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Orangenkuchen

Ich liebe die Zeit in der es wieder sonnengereifte Orangen gibt. Zwar schmecken die Früchte pur genossen schon so lecker, aber zur Abwechslung kann man sie ja auch…

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