peperonata

Peperonata

Eine sehr leckere Sommerbeilage aus nur 5 einfachen Zutaten. Auch perfekt geeignet als Pastasoße!

Auberginenauflauf

Auberginenauflauf

Ein wirklich köstlicher und saftiger vegetarischer Auflauf aus Auberginen und Tomaten.

Pizza tonno e cipolla

Pizza tonno e cipolla

Die Pizza tonno hat einen leckeren fischigen Geschmack. Rote Zwiebeln runden das ganze ab. Eine schöne mediterrane Pizza.

Arancini

Arancini siciliana

Arancini sind frittierte und gefüllte Reisbällchen. Sie gehören unter anderem zur traditionellen sizilianischen Küche

Spaghetti alla bolognese

Spaghetti alla Bolognese

Bolognese ist eine herrliche Hackfleischsoße aus dem norditalienischen Bologna. Hier bereiten wir sie mit Spaghetti zu.

Spaghetti mit Thunfisch

Spaghetti mit Thunfisch

Spaghetti mit Thunfisch! Ein leichtes und mediterranes Pastagericht. Ideal wenn es mal schnell gehen muss. Dieses leckere Gericht lässt sich mit ganz einfachen Zutaten zubereiten.

Lasagne alla bolognese

Lasagne alla bolognese

Die Lasagne alla bolognese besteht aus mehreren abwechselnden Schichten von vorgekochten Nudelplatten, Bolognese- und Béchamelsoße, sowie Parmesan und wird im Ofen gebacken.

Minestrone

Minestrone

Eine gehaltvolle Suppe aus Italien, aus verschiedenen Gemüsen wie Staudensellerie, Karotten, Erbsen, Tomaten und Kartoffeln besteht.

caponata

Caponata

Ein süßsaures Gemüsegericht aus der sizilianischen Küche. Hauptbestandteile sind Auberginen und Tomaten.

kürbissuppe

Kürbissuppe mit Apfel

Zuppa di zucca e mele – Eine schmackhafte und erwärmende Mahlzeit mit frischem Kürbis und Äpfeln

Radicchio mit Ziegenkäse

Radicchio mit Ziegenkäse

Eine raffinierte Vorspeise und ungewöhnliche Beilage – dieser gefüllte Salat mit Ziegenkäse schmeckt einfach unwiderstehlich.