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Parmesan Rezepte

Parmesan Rezepte stehen für echten italienischen Geschmack und unverwechselbares Aroma. Ob frisch gerieben über Pasta, im Risotto, als knusprige Kruste für Gratins oder in cremigen Saucen – Parmigiano Reggiano verleiht jedem Gericht Tiefe und Würze. Besonders gut harmoniert er mit Tomaten, Basilikum, Olivenöl und Knoblauch. Tipp: Parmesan immer frisch reiben und am besten erst kurz vor dem Servieren hinzufügen, damit Aroma und Schmelz perfekt zur Geltung kommen. Von Antipasti bis Hauptgerichten – Parmesan ist ein echtes Highlight in der italienischen Küche.

Erbazzone reggiano

Erbazzone reggiano

Mangold-Pastete aus Emilia-Romagna
2 Stunden Std. 10 Minuten Min.
449kcal
Gefüllte Auberginenröllchen mit Scamorza und Schinken

Gefüllte Auberginenröllchen mit Scamorza und Schinken

Involtini di melanzane ripieni con scamorza e prosciutto
1 Stunde Std.
252kcal
Risotto mit Salsiccia

Risotto mit Salsiccia

Risotto con salsiccia
1 Stunde Std. 5 Minuten Min.
817kcal
Gefüllte Zucchini mit Ricotta

Gefüllte Zucchini mit Ricotta

Zucchine ripiene di ricotta
55 Minuten Min.
245kcal
Lasagne funghi e salsiccia

Lasagne funghi e salsiccia

Lasagne mit Pilzen und Salsiccia
1 Stunde Std. 10 Minuten Min.
663kcal
Rote Bete Risotto mit Gorgonzola

Rote Bete Risotto mit Gorgonzola

Risotto alla barbabietola con gorgonzola
30 Minuten Min.
491kcal
Pasta e patate alla Siciliana

Pasta e patate alla Siciliana

Nudeln mit Kartoffeln nach sizilianischer Art
50 Minuten Min.
619kcal
Ricotta Gnocchi mit Tomatensoße

Ricotta Gnocchi mit Tomatensoße

Gnocchi di ricotta al sugo di pomodoro
1 Stunde Std. 30 Minuten Min.
692kcal
Tortellini mit Schinken und Erbsen

Tortellini mit Schinken und Erbsen

Tortellini panna, prosciutto e piselli
20 Minuten Min.
723kcal
Rote Bete Knödel

Rote Bete Knödel

Canederli di barbabietola
40 Minuten Min.
514kcal
Fischbällchen

Fischbällchen

Polpette di pesce
40 Minuten Min.
249kcal
Gnocchi mit Zucchini Pesto

Gnocchi mit Zucchini Pesto

Gnocchi al pesto di zucchine
20 Minuten Min.
899kcal
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