Aus unserem Archiv
Wildkräuter Risotto
Ein aromatisches Risotto mit frischen Wildkräutern – cremig, grün und herrlich ursprünglich. Perfekt für den Frühling oder Frühsommer.
Weiterlesen →
ItalianStyleCooking · Vita italiana
Parmesan Rezepte
Geschichten, Küchenwissen und italienische Inspiration für deinen Alltag.
Entdecken ↓
Aus unserem Archiv
Pasta mit Pesto aus getrockneten Tomaten
Eine cremige, kräftige Pasta mit einem würzigen Pesto aus sonnengetrockneten Tomaten, Mandeln und Parmesan – mediterraner Genuss in wenigen Minuten.
Weiterlesen →
Aus unserem Archiv
Zucchini Minz Tarte
Tortino di Zucchine e Menta ist ein luftiger, gebackener Zucchinikuchen mit Ricotta, Parmesan und frischer Minze – einfach zuzubereiten und voller mediterraner Aromen.
Weiterlesen →
Aus unserem Archiv
Gnocchi mit Pistazienpesto
Gnocchi con Pesto di Pistacchi sind eine raffinierte Kombination aus zarten Kartoffelgnocchi und einem cremigen Pesto aus Pistazien, Parmesan und Olivenöl. Das perfekte Gericht für ein aromatisches, aber…
Weiterlesen →
Aus unserem Archiv
Lasagne alle verdure estive
Lasagne alle verdure estive ist eine vegetarische Lasagne mit gegrilltem Sommergemüse, Tomatensauce und cremiger Béchamel – ein leichtes und aromatisches Gericht für warme Tage.
Weiterlesen →
Aus unserem Archiv
Vegetarische Arancini mit Gemüse
Arancini alle verdure sind knusprig frittierte Reisbällchen mit einer herzhaften Füllung aus saisonalem Gemüse – ein Klassiker der sizilianischen Küche, vegetarisch interpretiert.
Weiterlesen →
Aus unserem Archiv
Zucchini Carpaccio
Carpaccio di Zucchine ist ein sommerlich leichter Zucchinisalat aus hauchdünn gehobelten Zucchinischeiben, mariniert mit Zitrone, gutem Olivenöl und verfeinert mit Parmesan und Minze.
Weiterlesen →
Aus unserem Archiv
Gefüllte Zucchiniblüten mit Ricotta und Parmesan
Fiori di zucca ripieni al forno sind zart gefüllte Zucchiniblüten, im Ofen gegart – eine leichte, elegante Spezialität der italienischen Sommerküche mit Ricotta, Parmesan und frischen Kräutern.
Weiterlesen →
Aus unserem Archiv
Linguine al Pesto di Rucola
Linguine al Pesto di Rucola ist eine aromatische Pasta mit einem würzig-frischen Pesto aus Rucola, Parmesan, Pinienkernen und Olivenöl – schnell zubereitet und voller Geschmack.
Weiterlesen →
Aus unserem Archiv
Prosecco Erdbeer Risotto
Ein elegantes und ungewöhnliches Risotto mit frischen Erdbeeren und trockenem Prosecco – cremig, leicht süßlich und ein echter Hingucker für den Sommer.
Weiterlesen →
Aus unserem Archiv
Torta Salata mit Spargel und Ricotta
Ein köstlicher Blätterteigkuchen mit cremiger Spinat & Ricotta Füllung
Weiterlesen →
Aus unserem Archiv
Risotto mit Zucchiniblüten und Zucchini
Ein zartes Risotto mit fein geschnittenen Zucchini und leuchtenden Zucchiniblüten – perfekt für Frühling und Sommer. Cremig, leicht und voller mediterraner Aromen.
Weiterlesen →