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Antipasti Rezepte

Antipasti sind der klassische Auftakt eines italienischen Menüs und stehen für Genuss, Vielfalt und mediterrane Lebensfreude. Ob mariniertes Gemüse, feine Käsesorten, luftgetrocknete Wurstwaren oder kleine warme Speisen – die Auswahl an Antipasti ist so bunt wie Italien selbst. Sie eignen sich perfekt für ein gemeinsames Essen mit Familie und Freunden, lassen sich einfach vorbereiten und beliebig kombinieren. In dieser Sammlung findest du traditionelle Antipasti Rezepte wie Bruschetta, gegrilltes Gemüse oder eingelegte Oliven ebenso wie kreative Neuinterpretationen für besondere Anlässe. Ob als Vorspeise, für ein Buffet oder als kleiner Snack zwischendurch – Antipasti bringen italienisches Flair und Abwechslung auf den Tisch.

Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza

Frittierte Mozzarella Toasts
1 Stunde Std. 30 Minuten Min.
427kcal
Gefüllte Auberginen auf kampanische Art

Gefüllte Auberginen auf kampanische Art

Melanzane a barchetta
50 Minuten Min.
111kcal
Tramezzini mit Schinken

Tramezzini mit Schinken

Tramezzini al prosciutto
5 Minuten Min.
52kcal
Frittata mit Kartoffeln

Frittata mit Kartoffeln

Frittata di patate
35 Minuten Min.
270kcal
Gefüllte Zucchini mit Thunfisch

Gefüllte Zucchini mit Thunfisch

Zucchine ripiene di tonno
45 Minuten Min.
209kcal
Gratinierte Zucchini

Gratinierte Zucchini

Zucchine gratinate
1 Stunde Std. 5 Minuten Min.
258kcal
Thunfisch Tramezzini

Thunfisch Tramezzini

Tramezzini al tonno
15 Minuten Min.
62kcal
Bresaola Carpaccio

Bresaola Carpaccio mit Rucola und Parmesan

Carpaccio di bresaola con rucola e parmigiano
15 Minuten Min.
322kcal
Panierte Zucchini

Panierte Zucchini

Zucchine impanate
20 Minuten Min.
242kcal
Gemüsestrudel

Gemüsestrudel

Strudel di verdure
45 Minuten Min.
377kcal
Rote Bete Carpaccio

Rote Bete Carpaccio

Carpaccio di barbabietola
10 Minuten Min.
212kcal
Panierte Auberginen

Panierte Auberginen

Cotolette di melanzane
1 Stunde Std. 30 Minuten Min.
252kcal
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